Rouget. Dur, épais, rond ou rondelet, marin, ferme.
Le Rouget est un poisson marin, lequel est rond et épais, de chair dure et sèche, et peu ou point gluante.
Maurice de LA PORTE, Les
Épithètes, 1571,
f° 234v° [Gallica, NUMM-50715, PDF_475]
(texte modernisé).
[Voir aussi able ou ablette, alose, anguille, brème, brochet, carpe, chabot, éperlan, gardon, hareng, lamie, lamproie, lotte, maquereau, meunier, morue, perche, plie, raie, roussette, saumon, seiche, truite, turbot, vairon, vandoise.]
Rouget. Dur, espais, rond ou rondelet, marin, ferme.
Le Rouget est vn poisson marin, lequel est rond & espais, de chair dure & seiche, & peu ou point gluante.
Maurice de LA PORTE, Les
Epithetes, 1571,
f° 234v° [Gallica, NUMM-50715, PDF_475]
(texte original).
[Voir aussi able ou ablette, alose, anguille, brame, brochet, carpe, chabot, esperlan, gardon, haren, lamie, lamproie, lote, maquereau, moruë, munier, perche, plie, raie, roussette, saulmon, seiche, truite, turbot, vandoise, veron.]
Liens
* On peut regarder en ligne sur Gallica un « portrait » du rouget et lire « Du Surmulet » (« en Languedoc nous l’appelons Rouget »), chapitre III du dixième livre, pp. 229-231 de la première partie de L’Histoire entière des Poissons, avec leurs portraits au naïf, de Guillaume Rondelet, publiée à Lyon en 1558.
Liens valides au 09/05/26.