««« bro­chet »»»

 

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Brochet. Long, ferme, dé­li­cieux, gros, dur. Le di­mi­nu­tif Bro­che­ton.

Le Brochet est com­mun à toutes eaux douces, et est bon ou mau­vais selon le lieu où il prend nais­sance et est nour­ri.

Maurice de LA PORTE, Les Épithètes, 1571,
f° 41v° [Gallica, NUMM-50715, PDF_89]
(texte modernisé).

[Voir aussi pois­son et able ou ablette, alose, anguille, brème, carpe, cha­bot, éper­lan, gar­don, ha­reng, la­mie, lam­proie, lotte, ma­que­reau, mo­rue, meu­nier, perche, plie, raie, rou­get, rous­sette, sau­mon, seiche, truite, tur­bot, vai­ron, van­doise…]


 

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Brochet. Long, ferme, de­li­cieus, gros, dur. Le dim. Bro­che­ton.

Le Brochet est com­mun à toutes eaux douces, & est bon ou mau­uais selon le lieu où il prend nais­sance & est nour­ri.

Maurice de LA PORTE, Les Epithetes, 1571,
f° 41v° [Gallica, NUMM-50715, PDF_89]
(texte original).

[Voir aussi pois­son et able ou ablette, alose, anguille, brame, carpe, cha­bot, esper­lan, gar­don, ha­ren, la­mie, lam­proie, lote, ma­que­reau, mo­rue, mu­nier, perche, plie, raie, rou­get, rous­sette, saul­mon, seiche, truite, tur­bot, van­doise, ve­ron…]



 

Liens

* On peut regar­der en ligne sur Gallica un « por­trait » du bro­chet et lire « Du Bro­chet », source du com­men­taire de La Porte, cha­pitre XI du livre « des pois­sons de rivière », p. 135 de la se­conde par­tie de L’His­toire entière des Pois­sons, avec leurs por­traits au naïf, de Guil­laume Ron­de­let, pu­bliée à Lyon en 1558.

Liens valides au 02/09/21.