Chicorée. Blanche, rafraîchissante, sauvage, verte.
Il y a de la Chicorée sauvage et l’autre qui se sème aux jardins : Toutes deux sont réfrigératives comme l’on pense, et sont fort bonnes à l’estomac, d’autant qu’elles purgent les humeurs colériques. La sauvage est appelée le palais du lièvre, parce qu’il gîte volontiers sous cette herbe.
Maurice de LA PORTE, Les
Épithètes, 1571,
f° 58v° [Gallica, NUMM-50715, PDF_123]
(texte modernisé).
[Voir aussi plante.]
Chicoree ou Cicoree. Blanche, rafrechissante, sauuage, verte.
Il i a de la Chicoree sauuage & l’autre qui se seme aux iardins: Toutes deux sont refrigeratiues comme l’on pense, & sont fort bonnes à l’estomach, d’autant qu’elles purgent les humeurs choleriques. La sauuage est appellee le palais du lieure, par ce qu’il giste volontiers soubs ceste herbe.
Maurice de LA PORTE, Les
Epithetes, 1571,
f° 58v° [Gallica, NUMM-50715, PDF_123]
(texte original).
[Voir aussi plante.]